南京皮肤病研究所叶顺章所长教你搞定儿童食物过敏上

发布于 2018-12-19 17:14:57

       南京华肤皮肤病医院特需专家、南京皮肤病研究所叶顺章所长称,食物过敏是免疫机制介导的食物不良反应,全球儿童食物过敏的患病率为6%~8%,成人患病率是3.5%~4%。针对儿童食物过敏。
       南京华肤皮肤病医院特需专家、南京皮肤病研究所叶顺章所长教你如何预防和治疗?
       食物不良反应和食物过敏
       食物不良反应(Food adverse reaction)是指在进食某种食物后所发生的异常临床反应。食物中毒、食物过敏和食物不耐受等都属于食物不良反应。
       食物过敏(Food allergy)是免疫机制介导的食物不良反应。全球儿童食物过敏的患病率为6%~8%,成人患病率是3.5%~4%。可以分为速发型(约43%)、迟发型(约45%)和混合型(约12%),其中速发型是IgE介导(体液免疫)的,常在2小时以内发病;迟发型是细胞免疫介导,大于2小时,甚至数天之后。
       食物过敏与湿疹
       食物过敏与湿疹的相关性可以追溯到上个世纪,食物过敏与湿疹的关系可以形象比喻为“鸡生蛋蛋生鸡”问题,即食物过敏可以导致湿疹发生,而湿疹发生又可以呈现出食物过敏相关症状。
       1915年Schloss研究发现湿疹患儿避食敏感食物会使其临床症状得到明显改善,由此食物过敏在湿疹发病中的作用开始得到重视。全球儿童食物过敏的患病率大约为6%~8%,而湿疹患儿的食物过敏患病率高达40%,明显高于其他儿童,因此食物过敏在儿童湿疹中极为常见。
       但并不是说所有湿疹的患儿都会出现食物过敏,食物过敏与患儿的年龄和疾病的严重性有关,年龄越小、疾病越严重,食物过敏的可能性越大。那么什么情况下需要查找过敏原呢?主要有以下情况:
       3岁以内婴幼儿;
       中到重度难以控制的湿疹;
       尤其是当患儿合并以下症状时:速发反应、有消化道症状和生长发育迟缓
       值得提醒的是,轻度湿疹患儿,尤其是年长儿,除非既往有可疑食物过敏史,否则不需要花大量时间和金钱查找食物过敏原。这些患儿外用糖皮质激素和润肤剂可能比饮食回避更加有效。

南京华肤皮肤病研究所

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